quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

As Boas do Carnaval!!


A gripe passou!! Iupiii!!

Então lá fomos nós para a chácara Mato Dentro, junto com sogro e sogra, irmã, cunhado, cunhada e até os bichinhos de estimação!!
Foi uma delícia! Com várias delícias!! hehe!!
Como carnaval em turma, não é carnaval se não tiver um bom churrasco, vou postar umas dicas pra ele ficar um pouqinho diferente, não menos saboroso óbvio!!

Comissão de Frente: Espetinhos de tomate, cebola e manjericão!!

Simples!
Cortei tomate italiano e cebola em pedaços grandes.
Montei os espetinhos usando um pedaço de tomate, uma folha de manjericão, um pedaço de cebola e assim por diante...
Coloquei na grelha da churrasqueira e esqueci lá!



Abre-Alas: Berinjela com queijo!!

Hummmm!!
Vocês não podem imaginar como é bom!!
Corte a berinjela no sentido do comprimento, passe um pouco de sal, depois faça cortes na polpa da berinjela no sentido do comprimento e depois no outro.
Faça uma mistura de queijos, da sua preferência, se optar por queijos mais salgados (provolone, parmesão) passe menos sal na berinjela. Tempere a mistura com orégano, pimenta, ou o que te apetecer, coloque em cima das metades da berinjela e leve pra grelha... Deixa lá... até cozinhar e os queijos derreterem e prenetrarem na polpa da berinjela!!
Rapaiz do céuuu!! Bom demais!!

Pra encerrar com "NOTAAA 10" em Harmonia!!!! Medalhão de frango com bacon!
Receita do meu cunhado Jr.

Tempere suculentos filés de frango com sal, pimenta, alecrim (se quiser) e limão. Deixa eles lá marinando...
Providencie uma caixinha daquele bacon fatiado bem fininho, sabem qual é né?!
Depois de um tempo na marinada, enrole os filés de frango, e depois enrole as fatias de bacon pra cobrir todo o rolinho de frango.
Se precisar espete uns dois palitos de dentes ou coloque no espeto de churrasco, aquele mais fino.
No nosso caso foi direto pra grelha!
Deixe lá até dourar...

É isso gente!!
Combinação perfeita!!
Medalhão com os legumes assados, e a berinjela com queijo!!
Azeitinho pra dar um sabor a mais!!



Cor e sabor no churrascão do carnaval!!

Bjooo!!
ps.: será que agora o ano começa de verdade??? ;D

9 comentários:

Bia disse...

Nuuuooossa Elen, tá de lamber os beiços!

Bia disse...

Que delícia!

Gabriela disse...

Querida não entendi como cortar a berinjela...bjs!

Elen disse...

Biaaa!! Delíciaaa mesmo!!! Bjooo!!

Elen disse...

Oi Gabriela!!
É assim... Primeiro corte a berinjela ao meio no sentido do comprimento, e aí vc terá 2 metades. Nessas mentades vc faz cortes na polpa da berinjela nos 2 sentidos, vai ficar um quadriculado. Faça os cortes até quase chegar na casca da berinjela e próximos uns dos outros... Eu não coloquei a foto pq ficou meio feia rs.. Mas se vc quiser eu mando no seu e-mail, é só falar e me mandar seu mail para: elen_cristine1@hotmail.com
Será um prazer!!
Bjooo!!

Eli disse...

Adorei tudo e vou te falar que esse de tomate com cebola e manjericão eu vou fazer. :)

Eli

Dina Santos disse...

Nossaaaaaaaaaa,assim voce me mata,ta que lamber os beiços e os dedos tambem,maravilhaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Dina santos disse...

Muito bommmmmmmmmmmmmmmmm,e eu perdi ,nossaaaaaaaa

Elen disse...

Oi Eli!!!
Faça sim!! Vc vai ver q delíciaaaa!!
Tão simples mas tão gostoso!!
Bjooo querida!!

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